Salamandra SGG-3 Drago 4 Quemador infrarojo

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ESTUFA SOBREMESA UNIVERSAL MD SLIM DRAGO CON:Freidora integrada para 4 litros. Gratinador.Asador reversible en hierro fundido.Costados y frente en acero inoxidable. Válvulas de gas certificadas por CSA. Quemadores tipo cúpula de hierro fundido. Panel superior de 10cm. para zona de emplatado.Equipos a baja presiónPresión requerida gas lp 11” Columna de AguaPresión requerida gas natural 5” Columna de AguaDIMENSIONESFrente: 171 cm.Fondo 76.8 cm.Alto 57.5  cm.Peso: 100 kg.

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CARACTERISTICAS:– 2 quemadores.– Plancha de Acero A-36 pulida a grado sanitario.– Quemador aluminizado con capacidad de 20,000 btu/hr– Freidora con capacidad de 4 litros de aceite.– Costados y frente en acero inoxidable.– Patas Robustas de 4” de acero inoxidable con placa de sujeción soldada.– Válvulas de Gas certificadas por CSA.ASADOR– Area de asador.– Quemador aluminizado con capacidad de 20,000 btu/hr.– Asador de 12” x 24” de hierro fundido.FREIDORA– Freidora con capacidad de 4 lts. de aceite– Quemador Potente de 51mm de diámetro de acero inoxidable con capacidad calorífica de 15,000 btu/hr.– Guardas de plancha en acero inoxidable calibre 14.GRATINADOR– Gratinador ubicado debajo de la plancha.– 3 niveles diferentes de posicion.

PARRILLAS2 QuemadoresQuemadores Tipo Cúpula para fácil limpieza de hierro fundido, con capacidad de 30,000 btu/hr recubiertos con pintura de alto calor.Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido y recubiertas con pintura de alto calor. Soportes de parrillas y soportes de quemadores fabricados en lámina aluminizada.PLANCHA– Plancha de Acero A-36 pulida a grado sanitario.– Quemadores Potente de 51mm de diámetro de acero inoxidable con capacidad calorífica de 20,000 btu/hr.– Guardas de plancha en acero inoxidable calibre 14.– Frente de plancha con embutido para mayor facilidad en el drenaje (mm).  

 Food Service Equipment25 años de experiencia en Equipos para Foodservice, la solidez y estructura nos consolidan gracias a la especialización y actualización permanente de todas las personas que trabajamos en Euroquip. Estamos comprometidos en satisfacer de manera eficiente y constante las necesidades de nuestros clientes

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FICHA TÉCNICA

Estufa Grago Universal PD 6 Funciones en 1La estufa universal Drago cuenta con parillas, plancha, asador, freidora, horno y gratinador para maximizar la eficiencia en tu cocina.

CARACTERÍSTICAS:Frente, laterales y puerta de acero inoxidable.Uniones de acero inoxidable soldadas y pulidas.Patas de acero inoxidable ajustables y de altaresistencia.Perillas duraderas con empuñadura aislante decalor.Válvulas de Gas certificadas por CSA.Termostato importado, rango de 100 a 300 °C, con válvula de seguridad integrada.Gasket de fibra de vidrio para evitar pérdidas de calor en horno.Un año de garantía para piezas y mano de obra.

CARACTERÍSTICA TÉCNICAS:Parrilla de 4 quemadores.Asador de 12? (31 cm).Plancha de 2 pies ( 61 cm x 50.5 cm).Freidora capacidad 4 litros.Horno: 66.5 x 58 x 36.5 cm (frente-fondo-alto).Gratinador con 3 niveles diferentes.Presión requerida:– Gas Natural : 5.0” W.C.– Gas LP : 11.0 W.C.Construido de fábrica para gas LP. Kit de conversión a gas natural incluido.

PARRILLA:Quemadores de hierro fundido 30,000 Btu. Dobleanillo de flama para un calentamiento uniforme.Los quemadores son anti-obstrucciones, selevantan y separan para facilitar la limpieza.Un piloto incluido por quemador para un encendidoinstantáneo.Parrillas de hierro fundido de larga vida util condimensiones 12? x 12“ c/u (305 x 305 mm). Parrillas al mismo nivel para deslizar ollas o aditamentos de una sección a otra.Bandeja para captación de residuos.HORNO:Quemador tipo “J” de acero inoxidable con capacidad de 30,000 Btu.Interior del horno de 26” x 22.5” x 14” (665 x 580 x365 mm).Deflector de quemador distribuye el flujo de calor.Piloto 100% de seguridad.Dos parrillas niqueladas incluidas.GRATINADOR:Parrilla niquelada de alta resistencia con 3 posiciones. Área útil: 21” x 23” (533 x 584 mm).Bandeja para captar escurrimientos.

FREIDORA: Quemador de acero inoxidable con capacidad de 16,000 Btu.Recipiente y cubierta para freir de acero inoxidable.Capacidad para 5 lts de aceite.Tina desmontable para fácil limpieza.Canastilla para freir incluida.ASADOR:Quemador tipo “J” de acero inoxidable con capacidad de 35,000 Btu.Parrillas superiores de hierro fundido de alta Resistencia que proporcionan atractivas marcas en alimentos.PLANCHA:Quemador tipo “J” de acero inoxidable con capacidad de 30,000 Btu.Placa de acero de 1/2 “ (127 mm) que mantiene la temperatura uniforme y de rápida recuperación.Laterales de protección contra salpicaduras parafacilitar la limpieza.DIMENCIONES ESTUFA:Largo: 183 cm.Profundidad: 77 cm.Altura: 95 cm.

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ASADOR A GAS DRAGO 4 QUEMADORES AG-4RUn asador grande y versátil  que te permite asar gran cantidad de alimentos de forma eficiente por sus 4 quemadores y sus 4 parrillas.Una vez hayas terminado de usarla limpiarla será una tarea fácil gracias a su charola recolectora de residuos.Equipos a baja presionPresion requerida gas lp 11” Columna de AguaPresion requerida gas natural 5” Columna de Agua

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   CARACTERISTICAS:Cuatro potentes quemadores tipo “U” de acero inoxidable con capacidad de 20,00 BTU’s c/u.Exterior fabricado en acero inoxidable e interior fabricado en lámina aluminizada.Panel superior de 10cm de ancho para zona de emplatado.Chimenea perforada fabricada en acero inoxidable.Cuatro parrillas de hierro fundido y soporte para piedra volcánica de fundición. Perillas reforzadas y con nuevo diseño.Válvulas de gas certificadas por CSA.Charola recolectora de grasa y residuos    MEDIDAS FRENTE: 122 CMFONDO: 76.8 CMALTO: 35.5 CMPESO: 106 KGPOTENCIA: 140PERILLAS: 4QUEMADORES: 4SISTEMA DE QUEMADORES DE ASADOR RADIANTEQuemadores de acero inoxidable de 35,000 BTU/H.Quemadores ubicados cada 12” (305 mm) con controlindividual.Radiantes removibles de acero inoxidable evitan laobstrucción de los quemadores y proporcionan unasado uniforme.Radiantes en acero inoxidable proporcionan uncalentamiento rápido y minimizan las llamaradasCuatr

PARRILLASParrillas de hierro fundido de alta resistencia queproporcionan atractivas marcas de asado.Secciones de 3? x 22? (76 x 559 mm) retirables deforma fácil y segura para su limpieza.Superficie de cocción inclinada que proporciona unagama de temperaturas de cocción.Cada parrilla cuenta con canales de gradaincorporador que permiten que el exceso de grasafluya al frente.No se requiere de herramienta para retirar las parrillasy radiantes de acero inoxidable para su limpieza.CARACTERÍSTICAS EXTERIORESFrente, costados y riel superior de acero inoxidablefacilita la limpieza con un aspecto profesional.Uniones de acero inoxidable soldadas y pulidasAltura de trabajo a nivel de estufas cuando se colocasobre base para modular.Riel superior de 4? (100 mm) en acero inoxidable idealpara servir platosPerillas de control hechas de plástico duradero, conprotección contra calor.Canaleta de grasa y bandeja de goteo extraíble degran capacidad.Equipo aislado para conservación de la temperatura.Un año de garantía en piezas y mano de obra.Food Service Equipment25 años de experiencia en Equipos para Foodservice, la solidez y estructura nos consolidan gracias a la especialización y actualización permanente de todas las personas que trabajamos en Euroquip. Estamos comprometidos en satisfacer de manera eficiente y constante las necesidades de nuestros clientes

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Asador de gas, construido en acero inoxidable tipo 430 para dar un mayor tiempo de vida. Fabricación modular para combinarlos con otros equipos de cocción y armar tu cocina ideal. 3 quemadores de acero inoxidable en forma de “U” que maximizan el flujo de calorCharola para residuos para facilitar la limpieza y el mantenimiento del equipoParrillas fabricadas en hierro vaciadoPerillas metálicas que cuentan con sistema de fijación brindando uso rudo y durabilidad.

Características:MÁXIMA POTENCIA DE COCCIÓNEl asador Torrey brinda 90,000 BTU’s en su superficie de trabajo lo cual permite cocinar de una manera más rápida y eficiente.CONSTRUIDO EN ACERO INOXIDABLEEl exterior del equipo está construido en acero inoxidable tipo 430, esto para dar un mayor tiempo de vida.QUEMADORES TIPO “U”El asador Torrey cuenta con 3 quemadores comerciales fabricados en acero inoxidable en forma de “U”, estos quemadores maximizan el flujo de calor.CHAROLA PARA RESIDUOSLos equipos Torrey incluyen charolas por debajo de sus quemadores, recolectan todos los residuos que caen al momento de cocinar para facilitar la limpieza y el mantenimiento del equipo.REJILLAS DOBLE VISTALas rejillas del asador fabricadas en hierro vaciado cuentan con acabado grueso de un lado y delgado del otro, esto te permitirádejar un acabado estético en todo tipo de alimentos.PERILLAS HEAVY DUTYLa nueva línea de cocción Torrey está equipada con perillas metálicas que cuentan con sistema de fijación brindando uso rudo y durabilidad.

Características Técnicas:3 Quemadores tipo U Acero Inoxidable.Parrilla de hierro vaciado.Perillas ergonómicas de uso rudo.Patas de altura ajustables.Charola recolectora de residuos.Tipo de gas con opción a natural.Juego de espreas para gas natural.Potencia: 90,000 BTU’S.Dimensiones:Altura: 40 cm.Ancho: 90 cm.Profundidad: 66 cm.Peso: 65 kg.Soluciones Integrales de Alta CalidadTorrey es una empresa con más de 50 años de experiencia en la fabricación de equipos para el procesamiento, conservación y pesaje de alimentos con las mejores soluciones a las necesidades de un mercado que se vuelve cada vez más exigente.

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ESTUFA DE GAS DRAGO DE 4 QUEMADORES , HORNO Y PLANCHA DE 2 PIES CG-41 PD 4 quemadores.Horno de 2 pulgadas.Costados y frente en acero inoxidable.Patas Robustas de 4” de acero inoxidable con placa de sujeción soldada.Termostato de seguridad para el horno.Puerta de horno con bisagras.Plancha de 2 pies 

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CARACTERISTICAS:Estufa a gas de 4 quemadores con horno.Costados y frente en acero inoxidable.Patas robustas de 4? de acero inoxidable con placa de sujeción soldada.Válvulas de gas certificadas por CSA.Termostato de seguridad para el horno.Incluye kit de espreas para conversión de gas.Puerta de horno con bisagras.Gasket de fibra de vidrio para evitar la perdida de calor en el horno.Quemadores tipo cúpula para fácil limpieza, de hierro fundido, con capacidad de 30,000 BTU/hr.Soportes de parrillas y soportes de quemadores fabricados en lámina aluminizada.Horno con interior fabricado en lámina aluminizada.Horno con 2 parrillas cromadas en 5 nieveles diferentes.Horno con quemador potente de acero inoxidable con capacidad de 20,000 BTU/hr.Termostato importado con rango de temepratura de 100°C a 300°C, con válvula de seguridad integrada.Frente: 44.5 x fondo 50.5 x alto 96 cmPeso: 168 kgPanel superior de 10 cm para zona de empacado  

HORNO DE 2 PULGADASInterior fabricado en lámina aluminizada2 parrillas cromadas en 5 niveles diferentesQuemador Potente de 51mm de diámetro de acero inoxidable con capacidad calorífica de 20,000 btu/hrMedidas interiores: 665 frente x 580 fondo x 365 altura (mm)Termostato importado, rango de 100 a 300 °C, con válvula de seguridad integrada.PARRILLAS– Quemadores Tipo Cúpula para fácil limpieza de hierro fundido, con capacidad de 30,000 btu/hr recubiertos con pintura de alto calor.– Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido y recubiertas con pintura de alto calor.– Soportes de parrillas y soportes de quemadores fabricados en lámina aluminizada.PLANCHA– Plancha de Acero A-36 pulida a grado sanitario.– Quemadores Potente de 51mm de diámetro de acero inoxidable con capacidad calorífica de 20,000 btu/hr.– Guardas de plancha en acero inoxidable calibre 14.– Frente de plancha con embutido para mayor facilidad en el drenaje (mm).  

Food Service Equipment25 años de experiencia en Equipos para Foodservice, la solidez y estructura nos consolidan gracias a la especialización y actualización permanente de todas las personas que trabajamos en Euroquip. Estamos comprometidos en satisfacer de manera eficiente y constante las necesidades de nuestros clientes

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